Tatlı Gün Kurusu Kayısı Hoşaflık (1 KG)

Kompostoluk Hoşaflık Kayısı

Malatya’nın topraklarından toplanan kayısılar,
güneşte doğal olarak kurutulur.

–Hoşaflık ekşi gün kurusu kayısı,
– Hoşaflık ekşi sarı kayısı,
-Hoşaflık tatlı gün kurusu (kabuk)çeşitleri ile damak zevkinize uygun tarifler yapabilmeniz için hazırlanır.

Kayısı hasat toplama döneminde toplanarak ortadan ikiye ayırma süretiyle çekirdeğinden ayrılır.Güneşte kutulmaya bırakılır kırutma işlemi üç ile dört gün sürer tam anlamıyla kurutulduktan sonra toplanarak kasalara alınır satışa sunulacak kayısılar tekrar seçme işlemi yapılarak hazır hale gelir. Kompostoluk veya hoşaflık olarak adlandırılan kayısılar üç çeşiti vardır islimli denilen sarı renkte olan tadı ekşi doğal olan tadı ekşi ve tatlı olan vardır.Kayısının yaş meyvesi gibi kayısı kurusuda vitamin ve mineraller ile doludur. Sağlığa zararlı içeceklerden kendinizi ve ailenizi uzaklaştırmanız için hem lezzetli hem şifa deposu hoşaflık kayısılara yönelmelisiniz. Kuru kayısı yararları düşünüldüğünde akla ilk gelenler arasında mide problemleri için kullanılması geliyor.Çoğumuzun bilmediği hoşaflık kayısı yararlarından bazıları ise;Bağırsaklarımızın yavaş çalıştığı dönemlerin en doğal hızlandırıcısı,İçindeki lifler sayesinde kilo problemlerinde diyet listelerimizin baş tacı,İçeriğinde bulunan bakır ile kansızlık problemi yaşayanların yardımcısı,D vitamini deposu olduğundan, cildin yenilenmesinde uzmanların en tatlı ortağı,A vitamini ve potasyum barındırdığından, hayatımızın her döneminin kurtarıcısı olması yer alıyor.Uzun yıllardır atıştırmalıklardan hoşaflara, hamur işlerinden dolmalara kadar her tarife kendini yakıştıran kayısı, mutfaklarımızın olmazsa olmazı.                                                                                                                   Kayısı   Kurusu Faydaları                                                                                  .  Kemik ve kas gelişimi için faydalıdır                                                                                                                      .  Kansızlığa iyi gelir kan yapımına etki sağlar.                                                                                                      .  Kan dolaşımını hızlandırarak daha sağlıklı yaşam için katkı sağlar.                                                                    .  Magnezyum ve kalsiyum yönünden oldukça zengindir.                                                                                      .  Mide ve on iki parmak bağırsağı oluşumunu önleyici özelliği bulunmaktadır.                                                      .  Karaciğer de oluşan tahribatın onarılmasında etkilidir.                                                                                        .  Kanser hastalığına karşı koruyucu özelliği vardır.                                                                                              .  .  Böbreklerde oluşabilecek taşlara azalmasına etkilidir.                                                                                         .  Strese iyi gelir.                                                                                                                                                      .  Dişlerin daha güçlü ve sağlıklı olmasına yardımcı olur.                                                                                      .  Bağışıklık sistemini güçlendirerek vucut yorgunluğunu alır, zinde kalmayı sağlar.                                            .  .  Sindirim sitemi üzerindeki etkisiyle kabızlık hazımsızlık gibi hastalıkları önler.                                                       Gün kurusu sağlıklı beslenme için önemli gıdalar arasındadır. Doğal olarak hazırlanan güneşte kurutularak        elde edilen gün kurusu düzenli tüketilmesiyle vitamin ve minarel yönünden zengin olmasıyla vücudun tüm          ihtiyacını karşılamaktadır.